Il Balticbar, bar e ristorante, si trova nel cuore antico di Milano in una via quasi segreta, di fronte al portale d’ingresso di Palazzo Gorani, di cui oggi resta solo la Torre. L’idea del locale è nata dalla volontà di tre amici, che, durante un viaggio in Lettonia, si sono appassionati ai sapori e alla varietà della cucina baltica.